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23/12/25

23/12/25

2024年1〜4月手作り味噌教室の日程を更新しました。

23/12/8

23/12/8

ホームページが新しくなりました。

文久の時代から続く 乾物専門店です

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"創業150年以上続く老舗の乾物屋。

選りすぐりの味噌や豆、昆布など豊富に取り揃えています。季節に応じて旬を取り揃え、無添加や減塩などにもこだわり体に良いものを美味しくいただける商品も多数。常連さんをはじめ多くの方にご来店いただいています。

お店の一押しは「埼玉屋のこだわりの味噌」無農薬大豆と国産米糀(こうじ)をつかったこだわりの製法で熟成させたお味噌です。

店舗の2階では秋口から春先にかけて毎年味噌づくりの講習会や豆腐作りなども実施しています。自分で作る味噌は好評いただいており人気のイベントとなっています。お子様と一緒に参加もできます。

 

小豆 煮豆の王様 とら豆

初めての方でも煮やすい 金時豆

お味噌の材料になる大豆も複数取り揃えております

​最近では ひよこ豆やレンズ豆といった外国産のお豆も人気です

​豆は30種類ほど揃えています

豆の種類の豊富さに
​力を入れています

​豆の煮方や乾物を使ったレシピを教えてほしいというお客様の声から

​店内で 「煮豆の作り方」や「出汁の取り方」、「季節の和菓子のレシピ」等を配布しています

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手作り味噌教室や
​煮豆教室を開催しています。

お客様のご要望で始まった「手作り味噌教室」

今では、大豆や麹の種類も増え、

​お客様の好きな組み合わせでお味噌作りをお楽しみいただけるようになりました

初めて味噌作りをする方の為のビギナーコースもご用意しております。​

手作り味噌に関することはこちらから

​ご来店心よりお待ちしております

ご来店案内

​住所 : 東京都八王子市八幡町3-19

営業時間 : 月曜~土曜 10:00~19:00

日曜 定休日

Tel : ​0120-308-804

お車でのご来店

  • ▼高速道路は中央自動車道・八王子インターチェンジより「八王子市街」へ。東京方面から(下り車線)は「第二出口」を出てください。そのまま国道16号を通って八王子市内へ入って下さい。

  • ▼国道16号と20号(甲州街道)との交差点「八幡町」を、高尾・大月方面へ。「八幡町」交差点から約100メートル。高尾方面に向かって左側、20号沿いです。専用駐車場(1台)あります。

電車をご利用の場合

  • JR八王子駅・北口、または京王線・京王八王子駅下車、徒歩約20分。

JR八王子駅は改札口を出て右に向かうと北口です。
京王八王子駅ではホーム中央付近の階段を登って下さい。

バスをご利用の場合

  • JR八王子駅北口は階段を下りずに、デッキ上からそのまま駅ビルの外に出てから、地上階のバス乗り場に下りてください。8番、9番、10番乗り場からがご便利です。

  • 京王八王子駅ではホーム中央部の階段をのぼり、改札口を出たら、右方向に駅ビルに添って回り込むとバスの乗り場です。

当店の最寄停留所は「織物組合(おりものくみあい)」です。下車約2分。

▷▷▷ご利用バスの行き先

  • 八王子駅方面からは「長房団地行き」「城山手行き」「館(たて)が丘団地行き」などにご乗車ください。(京王八王子が始発乗り場でJR八王子駅を経由して織物組合方面に向かいます)

  • 恩方・川口・犬目などの各方面からは「JR八王子駅北口行き」「京王八王子行き」「日野駅行き」にご乗車ください。

  • 国道20号を通るバス路線は数多いので、ご乗車の時に「織物組合」を通る路線かどうかを、ご確認下さい

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